Hạt sen tươi

Chứng nhận: Sản phẩm vùng miền - Đặc sản Huế

Xuất xứ: Sản phẩm được sản xuất tại Huế

Thành phần: Sen 100%

Thể tích/ trọng lượng/ quy cách: 500g

Gợi ý sử dụng/ gợi ý sử dụng: Nếu sử dụng không hết trong một lần, nên buộc kín lại hoặc luộc sơ qua rồi để lại tủ đông nấu dần, hạt sen sẽ đẹp mà không bị đen.

Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Tránh ánh nắng trực tiếp.

Ngày sản xuất: Xem trên bao bì.

Hạn sử dụng: Xem trên bao bì.

Sen là đặc sản của Huế. Những cây sen được trồng trên đất Cố đô với thổ nhưỡng, nguồn nước và khí hậu phù hợp, cho ra nhiều sản phẩm ngon từ sen.

Sen được trồng dựa trên phương thức chăm sóc tự nhiên nhất có thể, ít tác động nhất. Mùa thu hoạch sen Huế là từ đầu hè đến cuối mùa thu. Sen được thu hoạch vào buổi sáng sớm, tách hạt. Hạt sen đủ điều kiện sẽ được lột vỏ, lấy tâm và đưa vào đóng gói bằng phương pháp hút chân không, đóng túi cấp đông. Cấp đông hạt sen tươi, tuy hạn sử dụng không được lâu như hạt sen sấy khô, nhưng bù lại dễ dàng hơn trong quá trình chế biến nấu món ăn. Phương pháp đóng gói này giúp hạt sen giữ được độ tươi ngon, đạt được thời gian bảo quản tối đa đối với cấp đông lên đến 1 năm.