Dùng trực tiếp cả vỏ mà không cần gọt. Là nguyên liệu thích hợp cho các món ăn từ ngọt đến mặn, đơn giản đến phức tạp như salad, bỏ lò nướng hay chiên trên chảo, làm sốt hay sinh tố, trang trí hay làm nhân bánh
Kiwi chứa một hàm lượng lớn polyphenol (các dưỡng chất cần thiết cho con người), axit folic, vitamin C, K và E, folate, kali, chất xơ, choline, đồng, magiê và phốt pho. Ngoài ra, loại quả này không có cholesterol, ít đường và chất béo.
- Xoài chứa nhiều vitamin A, B1, B2, B6, C, E, và các khoáng chất như: biotin, caroten, pantotenic axit, niacin, folacin; canxi, sắt, phospho, kali, natri, đồng, magie, kẽm, selen.
- Điển hình là nguồn protein, lipit, gluxit và nhất là tiền vitamin A (caroten) chứa nhiều hơn các loại quả thông thường khác. Xoài là nguồn bổ sung Vitamin C và A cao nhất trong các loại quả.
Quýt có hàm lượng dinh dưỡng protein gấp 9 lần quả lê, hàm lượng Canxi gấp 5 lần, hàm lượng photpho gấp 5.5 lần, vitamin B1 gấp 8 lần, Vitamin B2 gấp 3 lần, Vitamin C gấp 10 lần. Đặc biệt hơn nữa là tăng nội tiết tố nữ (chất Estrogen) giúp phụ nữ trẻ đẹp.
Bơ Booth có nhiều folate, cùng với vitamin E, vitamin A và Glutathione bên trong bơ nên tốt cho tim mạch. Ngoài ra, bơ còn giàu chất xơ, chứa hàm lượng protein cao và hàm lượng muối thấp. Vì thế, khi sử dụng với một lượng hợp lý mỗi ngày sẽ tốt cho sức khỏe.
Ăn dưa lưới vào buổi sáng giúp cơ thể giải độc, điều tiết tốt hơn. Zeaxanthin trong dưa lưới còn có tác dụng bảo vệ da khỏi tia UV. Ngoài ra, dưa lưới còn là nguồn thực phẩm chứa beta-carotene, axit folic, kali, vitamin C và vitamin A giúp bạn cải thiện làn da trẻ trung và khỏe mạnh hơn.
Dưa hấu - loại trái cây được yêu thích nhất mùa hè được xếp hạng là loại thực phẩm lành mạnh nhất bởi nó không có chất béo và giàu vitamin cùng các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể khỏe mạnh.